Авторизация
Централизованная библиотечная система
Увинского района
Режим работы
пн08:00 - 18:00
вт08:00 - 18:00
ср08:00 - 18:00
чт08:00 - 18:00
пт08:00 - 18:00
сб09:00 - 17:00
вс09:00 - 17:00

Библиосейшн «Хороша весть, как скажут, что пора пельмени есть»

7 февраля в рамках Республиканского фестиваля «Всемирный день пельменя – 2019» в Большежужгесской библиотеке прошел очень интересный и увлекательный кулинарный библиосейшн.
Началось наше мероприятие со слов «сибиряка» М. Блинова «Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!». Из уст библиотекаря Алевтины Александровны Дмитриевой присутствующие узнали историю этого блюда, что в старину пельмени лепить допускались лишь женщины, у которых были уже свои дети. Они садились за стряпню в своих лучших нарядах и лепили пельмени под старинные песни.
 
После короткого рассказа участники взялись за работу. Под удмуртские песни лепили пельмени с грибами, капустой, колысом (сныть обыкновенная). Каждый участник поделился своими правилами и традициями, это и лепка «счастливого пельменя», и добавление исключительно ледяной воды в тесто и др. Самая старшая участница – Таисия Михайловна – вспоминала, что раньше в детстве пельмени готовили только зимой и лепили целыми днями, а потом после заморозки держали во флягах.
 
В течение мероприятия был объявлен конкурс на лучший слоган для пельменей. Победителем стала Алевтина Матвеевна, она получила маленький презент. После плодотворной работы все сели за стол и продегустировали приготовленное блюдо, кто-то ел со сметаной, а некоторые по старинке «макали» пельмени в капустный рассол.
Интересные факты о «хлебном ушке» можно было узнать из гастрономической выставки, оформленной на мероприятии. Здесь были представлены книги о традиционной удмуртской кулинарии (К. И. Куликов «Возрожденная древность», К. Климов «Удмуртской народное искусство» и др.), книги, в которых авторы уделили внимание рецептам пельменей пельменей, а также интересная информация с просторов интернета.

Другие материалы по этой теме

Увинская ЦБС: Интерактивный музейный урок «Хранитель памяти – музей»

Интерактивный музейный урок «Хранитель памяти – музей»
20 мая в Большежужгесской сельской библиотеке для учащихся начальных классов сельской школы прошел интерактивный музейный урок «Хранитель памяти – музей».

Увинская ЦБС: Семейные посиделки «Зарни шунды, или Как удмуртские перепечи собирают всю семью»

Семейные посиделки «Зарни шунды, или Как удмуртские перепечи собирают всю семью»
16 мая Большежужгесская сельская библиотека для детей разного возраста провела семейные посиделки «Зарни шунды, или Как удмуртские перепечи собирают всю семью».

Увинская ЦБС: Патриотический урок «Порох и пламя» в Большежужгесской библиотеке

Патриотический урок «Порох и пламя» в Большежужгесской библиотеке
15 мая в Большежужгесской сельской библиотеке учащиеся старших классов побывали на патриотическом уроке «Порох и пламя», посвященном святому Георгию и защитникам Отечества.

Увинская ЦБС: Медиачас «Праздник весны и труда» и арт-полотно «Цветущий май»

Медиачас «Праздник весны и труда» и арт-полотно «Цветущий май»
2 мая под руководством библиотекаря Большежужгесской сельской библиотеки учащиеся начальной школы побывали на познавательном медиачасе «Праздник весны и труда» и арт-полотне «Цветущий май».

Увинская ЦБС: Пограничный квартирник «Армейский альбом или какова она служба»

Пограничный квартирник «Армейский альбом или какова она служба»
30 апреля специалисты Большежужгесской сельской библиотеки и СДК организовали для старшеклассников пограничный квартирник «Армейский альбом или какова она служба».
Вверх