С 8 по 13 февраля 2021 года в Ижевске проходит седьмой ежегодный фестиваль «Всемирный день пельменя». Он посвящен удмуртскому гостеприимству и традиции удмуртских блюд.
В рамках фестиваля, совместно со специалистом по работе с семьей Комплексного центра социального обслуживания населения Кизнерского района Галиной Николаевной Кирилловой, мы провели праздник пельменя «Хлебное ушко» для детей клуба «Росточек».
Дети познакомились с историей, традициями, обычаями, связанными с пельменями и блеснули кулинарным мастерством на мастер-классе по лепке пельменей.
В ходе мероприятия ребята узнали, что с пельменями связано очень много традиций и одна из которых всем хорошо известна – это лепка «счастливого» пельменя. В последний слепленный пельмень помещают особенную начинку, которая может быть какой угодно. Например, найти цельный пельмень без начинки, состоящий из одного теста – к счастью, пельмень с перцем – к любви, с зеленью – к радости, с сахаром – к удачному году, а с монеткой – к богатству и денежной удаче. Все ребята решили постряпать последний свой пельмень с тестом!
Фартучек цветастый
Девочки подвязали,
На доске широкой
Тесто раскатали.
Девочки подвязали,
На доске широкой
Тесто раскатали.
Девочки прилежные,
Не подружки лени,
Для гостей готовят
Вкусные пельмени:
Не подружки лени,
Для гостей готовят
Вкусные пельмени:
С мясом и капустой,
С рисом и картошкой.
Можно будет есть их
Вилкою и ложкой.
С рисом и картошкой.
Можно будет есть их
Вилкою и ложкой.
С маслом, со сметаной
И с улыбкой даже.
Девочек все похвалят
И спасибо скажут.
И с улыбкой даже.
Девочек все похвалят
И спасибо скажут.
Мероприятие получилось веселым и по-домашнему уютным. Никто не ушел голодным, каждый смог отведать пельменей и выпить вкусного чая с конфетами! А также угостили и других посетителей библиотеки!
